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舌尖上的中国都有哪些美食_百应网赚社

0 人参与  2019-10-31 15:10  分类 : wangzhuan  点这评论

网赚都有哪些在中国,有这么几个城市,她的名字叫“乱吃不亏”,就是说,你只要看见人多,冲进去就吃,肯定不会后悔的。他们是:广州、成都、苏州、昆明。

所以,如果你要问广州有哪些美食,我差不多能数出100样来,有的东西,我说了你会觉得太普通,有的东西,会吓到你,但你只要用一种开放的心态去吃过,才知道何为美食。

我认为广州美食首推烧鹅,上到九十九,下到刚会走,提到烧鹅二字就开始满嘴流油,从有名的三大家:陶陶居、广州酒家、伴溪酒家到街边巷尾不知名的小店,只要是新鲜出炉的烧鹅,整吧!对于广州人来说,没有一只烧鹅腿不能解决的恩怨。

其次,就得说是早晚茶了,这是一个套装,一般是一壶菊花普洱茶,烧麦、叉烧包、虾饺各一碟,叫做一钟三件,晚茶会加上一碗粥。实际上如果你愿意,可以点上几十样的。每天早上,你会看见人们冲进酒楼,直扑自己习惯的位置,有的阿叔阿婆在同样的位置坐了几十年的都有,否则,一整天都不自在,有的老广州喝了早茶喝下午茶,然后再喝晚茶,谈生意、处理工作,在吃吃喝喝中日理万机,就把钱赚了。以前还有茶舞,就是可以跳交谊舞的茶市,就在珠江边,现在已经没有了。如果说早晚茶点有多好吃,我也说不上,但就是不自觉的会往那里走,每个人都能够在这里找到喜欢吃的东西,不信你去试试?

第三,鸡和鱼,对广州人来说,桌子上没有鸡和鱼,就不叫吃饭。每个广州人都有自己拿手的鸡或鱼的做法,鸡汤、蒸鸡、白切鸡、蒸鱼、煲鱼汤,不用教就会了,从小看着大人做了几十年的。广州人吃鸡,尤其是白切鸡,鸡骨头要还带血水,那才是恰到好处的嫩,别被吓到。广东人蒸鱼的时间是按秒算的,要保证恰恰好的最鲜,尤其食用的酱油特别好,其它地方别的不说,酱油就不行,所以,无论淡水海水,在广州吃鱼是不会错的,有钱就来个清蒸石斑,没钱就点个塘虱煲,都是那么的好吃。

第四,汤水,其实,这是两样东西,它既是饭桌上的一煲老火汤,其实,它也是一碗糖水,外地人知道的只是一半而已。在广州,如果一个女子不会煲汤,老公出轨都会出的理直气壮的,反之,一个女孩肯煲汤给你喝,就意味着一切。对于广州人来说,饭前的一碗汤,是唤醒肠胃、舒缓疲劳、抚慰心灵的药,尤其是晚饭,没有煲了一天的老火汤,这一天就没着没落的。广州人到底能煲多少种汤,这是个无解的问题,每个主妇都有拿手的秘籍,最笨的广州男人也会煲几种,哪怕是最不起眼的小馆子,也会有一碗叫例汤的东西奉上,材料也许只是最简单的鸡爪、猪骨等下脚料,加上普通的菜干,味道也是很好的,对于广州人来说,几乎就没有不能拿来煲汤的东西。所以,在广州,如果有人给你端上来一碗叫做耗子药汤的东西。多  半也是喝得的。汤的另一半是糖水。据不完全统计,百分之九十九的广州孩子,早恋时光都是在糖水店度过的。糖水是广州人公开而不可言说的秘密,小时候,长辈给小孩子煲糖水,稍大,小情人遮遮掩掩去糖水店,再大些,老婆给老公孩子煲糖水,然后,是女儿、媳妇给一家人煲糖水,不论是昂贵的燕窝银耳,还是普通的番薯糖水,每个广州人对糖水有着独特的记忆。我这个非广州人对塘水的记忆是一碗姜汁撞奶。

第五,奇奇怪怪的肉。在我的记忆中,广州人是不能好好的做个肉丝肉片这种东西的,广州人做肉一定要搞点花头,仿佛炫技。各种奇奇怪怪的部位和名称,奇奇怪怪的做法,可就是好吃。脖子、爪子、尾巴、骨髓、筋膜、还有,呃,生理器官,广州厨师都有办法做得那么好吃。最能接受的就是腊肉、叉烧和烧肉了,广式腊味甜中带酒香,最简单的吃法就是铺在饭上的腊味煲仔饭,其他什么都不放就可以吃光光,叉烧就是卤了再烤的猪肉,兼有两种做法的优点,是广州厨子的独门秘籍,尤其是黑叉烧,颜色黑红,美味无比。广州的烧腊店是极为吸引人的,除了烧鹅,叉烧,最吸引人的就是烧肉了(包括烧排骨),皮脆、肉嫩,风味殊胜。这里有一个秘密,广州最顶级的肉食是看不见肉的,那就是猪油捞饭,一碗热腾腾的白米饭,一勺烧肉滴出来的猪油浇在饭上,再淋上一小勺好酱油,世间没有比这碗饭更令人心满意足的东西了,在广州,这可是稀罕物,不是你点就有的,不信,你去问蔡澜。

第六,面食,广州是稻米主产区,广州人却喜欢面食,而且独树一帜的好吃,这也是一桩奇事。广式面条纤细、柔韧、弹牙,一碗云吞面既有馅大皮薄的馄饨,又有清爽弹牙的鸭蛋面,两者奇妙地组合在一起,令人百吃不厌,还记得刘嘉玲对周星驰的那句台词吗?作为广式面点代表的月饼,不用我多说,蛋黄莲蓉月是全世界都知道的,对吧?还有一点,如果这个世界上还有一种五仁月饼能吃,那一定是广式的。

第七,各种算你有胆的食物,这些东西,首先挑战的并不是你的味蕾,而是心理。他们包括:

1,各种草,用来煲汤,他们包括路边的凤凰花,山里的鱼腥草、鸡屎藤、艾蒿等等等等,反正我认为神农就是广东人,同时各种植物的嫩叶,广东人都有本事弄来吃。

2,各种虫,其中禾虫、沙虫、水蟑螂是最好吃的,其它虫子完全不在话下,禾虫生吃,尤其是爆浆的那种美味,你能想象吗?水蟑螂揪下脑袋、扯下前腿慢慢嚼有肉香加桂花香,你接受吗?相比之下,沙虫仅仅是长得像蛔虫,却味道鲜美无比,反而是最容易接受的了。

3,各种鸟雀,以前广州人通称三鸟,现在很多鸟是国家保护动物,不能吃了,但乳鸽是广东人离不开的,女孩子拿着乳鸽啃,可是比兔头、鸭脖解馋多了。至于禾花雀,那就得看运气了,碰到了就赶紧多吃两只吧,下回可不知道是什么时候的事  了。

4,蛇,广州人是这个世界上最喜欢蛇的人,听到蛇就两眼放光,风雅的吃法是一碗菊花蛇羹,痛快的吃法就是蛇肉涮火锅了,蛇胆,吞掉,蛇血,喝掉,蛇皮,凉拌,蛇骨头,油炸椒盐,再毒的蛇至此尸骨无存。广州人连蛇毒都不放过,用毒蛇咬鸡,然后用这可怜的被毒死的鸡煲汤,这毒鸡就特别鲜美,因为蛇毒是异种蛋白。蛇的顶级豪华版吃法是龙虎斗,老猫、嫩狗、毒蛇一锅炖,广州人听到这个怕是皇帝都不愿当了。我在30年前吃过一次,20年前又吃过一次。好吃吗?好吃,有多好吃?我会说,也就那样。

5,各种海鲜,对于广州人来说,只要是海里面的东西,都能弄来吃,包括招潮蟹、蟛蜞、虫子、藤壶、海龟、水藻,除了潜水艇和海底光缆没拿来煲过汤外,其它无一辛免。

6,其它,广州人在吃上面极为开放,全世界的各种食材,只要能吃的,广州人就一定能做得好吃,当年南非的鲍鱼可以随便捡,现在,快绝种了。

  原标题:台湾统派:台湾同胞当看清民族复兴、两岸统一大势不可逆

  中新社台北9月21日电(记者杨程晨邢利宇)由多个统派团体共同主办的台湾社会各界纪念“光辉十月”座谈会21日在台北举行,活动现场近200人出席。

  1911年10月,武昌起义打响辛亥革命第一枪;1945年10月台湾光复,甲午战争后被割让的宝岛回到祖国怀抱;1949年10月,新中国成立,自此彻底改变中华民族百年来落后挨打局面。

  主办方表示,临近十月举办纪念活动,是为让更多台湾人回首“双十”“台湾光复”以及“十一”时,从中看到台湾社会向前发展的历史契机。

  两岸和平发展论坛召集人、劳动党主席吴荣元致辞时说,做中国人是扬眉吐气的,台当局反而“反中”“恐中”,两岸关系持续对峙对台湾造成的影响难以想象。台湾人应好好认识十月,思考如何回到祖国、寻找出路。他提醒民进党当局,不认中国这个大家庭,台湾就没有出路;台湾想发展好,就必须走上正确历史方向。

  中华基金会董事长董建华认为,1945年后,台湾并没有完完全全脱离西方和日本的影响,甚至有人认为台湾人是在精神上被殖民。从这个角度而言,台湾至今都没有真正光复。他续指,十月,对于两岸中国人回看历史和前瞻未来都具有重要意义。

  中国统一联盟主席纪欣强调,中华儿女历经百年努力抚平历史伤痕,然而令人遗憾的是,两岸至今尚未统一。

  她进一步表示,台湾统派团体应大声疾呼,消除忧心者疑虑——平等协商、共议统一是大陆40年来的不变方针,“两制”台湾方案是大陆近期提出的协商模式,“一国两制”是维持现状以及台湾长治久安的最佳方式。

  台湾少数民族诗人、夏潮联合会会长莫那能同样认为,虽然日本人1945年离开台湾,但长期以来,重要历史被掩盖、错误史观不被纠正、慰安妇问题得不到解决,台湾并未实现真正光复。

  《远望》杂志社社长、淡江大学经济学系副教授林金源提到,如果台湾人能正确认识“双十”和台湾光复,就不会排斥“十一”,可惜的是很大一部分人曲解了前面二者的意义。中华民族实现统一目标,两岸中国人都应感到欣慰。

  中国统一联盟前主席、《祖国》杂志社社长戚嘉林说,两岸分离70年,即使后来双方开始交流,台湾社会对于中国共产党领导下的奋斗过程与成就,普遍没有深入理解。中华民族面对百年未有之变局更能体悟来路之坎坷,台湾同胞当认识、理解过去70年历史,心系祖国情怀,看清民族复兴、两岸统一是不可逆转的大势。(完)

责任编辑:吴金明

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